Пн-Пт: 10:00–20:00

Сб: 11:00–18:00

Каталог туров

Пн-Пт: 10:00–20:00

Сб: 11:00–18:00

Каталог туров

Смотреть все

Пн-Пт: 10:00—20:00

Сб: 10:00—20:00

Статьи про Алтай

Топ-12 мест в России, куда поехать на Новый год и Рождество
Идеи путешествий

29 сентября 2023 18 минут

Топ-12 мест в России, куда поехать на Новый год и Рождество

Идеи для семейного отдыха, каникул с друзьями или коллегами

Куда поехать в октябре: выбор редакции
Идеи путешествий

25 сентября 2023 6 минут

Куда поехать в октябре: выбор редакции

Время мягких красок и теплой погоды — рассказываем про осенние путешествия

Главные достопримечательности Алтая
Главное в журнале

3 марта 2023 13 минут

Главные достопримечательности Алтая

Марсианские пейзажи, гейзерное озеро и ледники Белухи

Куда поехать в России зимой на отдых
Идеи путешествий

8 января 2023 16 минут

Куда поехать в России зимой на отдых

Небанальный чек-лист путешественника

Отдых на Алтае зимой
Идеи путешествий

8 ноября 2022 6 минут

Отдых на Алтае зимой

Полная перезагрузка среди гор и тайги

Где провести золотую осень в России: выбор редакции
Главное в журнале

13 октября 2022 8 минут

Где провести золотую осень в России: выбор редакции

12 идей для осеннего путешествия

Когда сложно выбрать — выбирайте Алтай
Идеи путешествий

22 июля 2022 4 минуты

Когда сложно выбрать — выбирайте Алтай

6 путешествий самых разных форматов: треккинги, сплавы и конные прогулки, авто- и гастротур

Как оригинально провести день рождения, свадьбу или другое мероприятие

28 июня 2022 5 минут

Как оригинально провести день рождения, свадьбу или другое мероприятие

Делимся программами и локациями, которые отлично подходят для праздника

Достопримечательности Алтая
Идеи путешествий

13 апреля 2022 16 минут

Достопримечательности Алтая

Горы и перевалы, озера и степи, одна из самых красивых дорог мира

11 объектов Всемирного природного наследия ЮНЕСКО в России
Главное в журнале

29 марта 2022 10 минут

11 объектов Всемирного природного наследия ЮНЕСКО в России

Места, где нужно побывать хотя бы раз в жизни

Верите, что это Россия?
Главное в журнале

10 января 2022 4 минуты

Верите, что это Россия?

7 мест, где могут возникнуть сомнения

Проверено на себе: зимний треккинг на Алтае
Проверили на себе

4 января 2021 7 минут

Проверено на себе: зимний треккинг на Алтае

9 выводов, которые сделали наши эксперты после путешествия в ущелье Актру

Фильмы и книги про Алтай
Вдохновение

10 июня 2020 9 минут

Фильмы и книги про Алтай

35 полезных ссылок для тех, кто планирует поездку на Алтай

Станьте автором
RussiaDiscovery!

Если вы хотите рассказать о своем приключенческом опыте, опубликовать интервью с экспертом или поделиться другой связанной с путешествиями идеей, напишите нам. С условиями сотрудничества можно ознакомиться, скачав прикрепленный документ.

Условия сотрудничества

Скачать (.pdf / 2,9 мб)

Ждем ваши заявки

[email protected]

Колонка основателя

Вадим Мамонтов

Вадим Мамонтов

4 заметки

Помимо краба, рыбы, гребешка, традиционный приморский гастросувенир это… шоколад и шоколадные конфеты. «Птичьим молоком» теперь может называться лишь продукция фабрик «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и «Бабаевский». Поэтому конфеты «Птичка владивостокская», сохранив изображение птицы на коробке, те...

Вадим Мамонтов

Вадим Мамонтов

Вадим Мамонтов

Вадим Мамонтов

Основатель и генеральный директор RussiaDiscovery пишет о своих приключениях, развитии территорий, важных для туризма инициативах — и о том, как ухаживать за мечтой.

Читать в Telegram
QrCode
Читать в Telegram

Приморский гастросувенир — какой он?

Помимо краба, рыбы, гребешка, традиционный приморский гастросувенир это… шоколад и шоколадные конфеты. «Птичьим молоком» теперь может называться лишь продукция фабрик «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и «Бабаевский». Поэтому конфеты «Птичка владивостокская», сохранив изображение птицы на коробке, теперь называются «Приморские классические». Хотя первенство названия и рецепта несомненно за ними.

В 1967 году специалисты Владивостокской кондитерской фабрики во главе с мастером розничного цеха Анной Чулковой внедрили новый в то время вид сбивных конфет. Рецептуру и технологию производства признали лучшей в СССР. И сейчас, спустя 50 лет, линейка конфет «Приморские» изготавливаются по неизменной рецептуре.

Взбитый свежий яичный белок в сочетании со сливочным маслом создают великолепную воздушную структуру конфет, сохраняющую свою консистенцию благодаря желирующим свойствам агар-агара (вытяжки из морской водоросли анфельции), используемый в рецептуре фабрики с 1932 года. Торт же птичье молоко был изобретен лишь в 70-е в Московском ресторане «Прага». И это был первый торт, на который во времена СССР выдали патент. 

Срок годности «Приморских классических» лишь 15 дней, но по моему опыту не одна из коробок не доживает до этого возраста — стоит лишь открыть ее, как уже через несколько минут от конфет не остается и следа.

Кроме конфет в Приморье освоили и производство шоколада. Но как сделать так, чтобы он стали особым приморским сувениром? Добавить в него морскую соль, или гребешок, или ламинарию или другие локальные деликатесы. И вот, выбирающие подарки туристы, держат в руках с десяток разных шоколадок, чтобы охватить всю палитру представленных вкусов. Отличный мультипликатор роста для бизнеса. 

Дальше в ход пошли географические названия. Теперь ухаживать за мечтой можно и с шоколадкой: Камчатка (с клюквой и брусникой), Шантары (с яблоком и корицей) или Сахалин (темный). 

Чарские пески

Это место контрастов: горные хребты со снежными шапками соседствуют здесь с песчаными дюнами, посреди пустыни бьет фонтан воды из пробитой когда-то геологами скважины, за очередным барханом вы натыкаетесь на небольшое озеро в окружении соснового леса. 

Вам обязательно захочется пройти по песчаному гребню, чтобы остановиться и посидеть на нем словно на мосту. Набрать горсть чистого мелкого песка и медленно, тонкой струйкой сквозь пальцы высыпать его на землю, представляя себе, как в масштабе вечности ветер годами неутомимо двигает эти дюны, перемещая их песчинка за песчинкой, и как мимолетна, по сравнению с возрастом этой пустыни, наша жизнь, отсчитываемая песочными часами в ваших руках.

Путешествие в Чарские пески уже на нашем сайте. 

Утраченные карты

Пытаясь найти на карте населенный пункт, где родились ваши предки, вас вполне может ждать разочарование — современные атласы могли уже утратить упоминание этого поселка или деревни. Как же быть в этом случае?

Одно из прикладных открытий программы Корни.Династия — это сайт EtoMesto. На нем можно, выбрав территорию, найти карты самых разных лет, чтобы проследить появление и исчезновение нужного вам населенного пункта.

Из полученной из архивов Белорусского ФСБ справки я узнал, что мои дедушка и бабушка (им тогда не было и 30) вместе со своими родителями были высланы в Управление СевЛаг ОГПУ города Котлас за антисоветскую агитацию из белорусских деревень Гущин Прудок и Жерино. Ни той, ни другой деревни на современных картах Витебской области нет, но, листая на EtoMesto одну за другой карту, удалось заприметить сначала Жеринское озеро, а затем — как на его берегах появляется деревня, название которой и дал этот водоем.

Относительно неподалеку на картах того времени нашлась и деревня Гущин Прудок. Я уже даже начал отыскивать на карте церковь между этими деревнями, где могли впервые встретиться родители моей мамы, но она уточнила, что познакомились они уже будучи высланными в Архангельскую область.

Конечно, стоит заглядывать в этот сервис, готовясь к любому путешествию, чтобы по эволюции подробностей узнавать, как открывалась эта территория. Все карты уже привязаны к координатной сетке. Это позволяет видеть один и тот же фрагмент местности на картах самых разных лет.

Кто я и о чем пишу

Меня зовут Вадим Мамонтов, я путешественник и основатель RussiaDiscovery. Еще в школе с друзьями мы отправлялись в лыжные походы зимой, а летом на сплавы по родной Архангельской области. 

После поступил в МГУ на факультет Вычислительной математики и кибернетики, что предопределило несколько лет работы в IT. Однако любовь к путешествиям и приключениям победила и стала делом жизни.

Сейчас в RussiaDiscovery мы помогаем исполнять мечту нашим туристам, предлагая проверенные на себе путешествия. А в Комитете по приключенческому туризму Российского союза туриндустрии, которым я руковожу, мы многое делаем для того, чтобы туризм в России стал более комфортным, безопасным и доступным.

Раньше я публиковал в своем Telegram-канале фотографии и истории из своих путешествий и тех мест, куда пока еще только мечтаю отправиться. Для меня это отличный способ ухаживать за мечтой — делать маленькие шаги по направлению к желаемому. Это невероятным образом помогает исполнению задуманного. Проверено на десятках путешествий, но работает не только для них. 

Буду рад, если какие-то заметки подтолкнут и вас начать мечтать о поездке на Курилы, плато Путорана или Чукотку, а может, просто выбраться на выходные за город на велике или на лыжах. Поэтому пишу не только о путешествиях, но и о жизни — о бизнесе, увлечениях, о семье и себе самом. Здесь будут появляться только некоторые тексты — если хотите читать все, жду вас в своем канале.