Главная ТурыВкусы Енисейской Сибири

Вкусы Енисейской Сибири

94 500 ₽ за человека

Отправить заявкуБез оплаты сейчас

Гастрономический тур с посещением Красноярских Столбов

Name: Вкусы Енисейской Сибири
Start: 2025-05-08
End: 2025-05-13
Location: Russia

Сибирь

Гастрономические туры

Лето 2025

+ 20 фото

Отправить заявкуБез оплаты сейчас

Какой вкус у Енисейской Сибири? Ягодный с нотками таежных трав, пряный или медово-ореховый? Откройте для себя гастрономическое разнообразие региона в новом туре по Красноярску и окрестностям! Вас ждут дегустации в лучших ресторанах города, знакомство с сибирским мегаполисом и прогулки по енисейским берегам.

Что вас ожидает

В этом путешествии вы попробуете изысканные блюда из локальных продуктов и самостоятельно приготовите ужин под руководством шеф-повара. Гастрономическая часть сибирского приключения будет дополнена экскурсией в национальный парк «Красноярские Столбы», яхтенной прогулкой и знакомством с Дивногорском.

Читать полностью

Вы познакомитесь с авторской сибирской кухней в лучших ресторанах Красноярска

Увидите сиенитовые скалы причудливых форм в национальном парке «Красноярские Столбы»

Приготовите несколько сибирских блюд на мастер-классе от шеф-повара

Прокатитесь на яхте по водохранилищу и побываете в Бирюсинском заливе

Увидите мощную Красноярскую ГЭС и познакомитесь с ее устройством

Полюбуетесь Енисеем со смотровой площадки «Царь-рыба» на Слизневском утесе

Авторская кухня

Нац.парк

Мастер-класс

Прогулка на яхте

Красноярская ГЭС

Экскурсии

Программа тура

Путешествие начинается в Красноярске, в отеле Ibis, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Раннее заселение в номера доступно с 6:00. По запросу возможна организация индивидуального трансфера в отель.

Программа может измениться из-за погоды и других непредвиденных обстоятельств. Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.

Программа может быть изменена

Маршрут тура

Воспользоваться картой

Раскрыть все дни

День 1

Знакомство с Красноярском и первые дегустации

В 13:00 в холле отеля Ibis вы встретитесь с гидом и сразу отправитесь на обед в «Булгаков». Бар работает в здании исторической фабрики XX века, в интерьере переплетаются русский авангард и винтаж, а изысканное меню делает заведение городской достопримечательностью.

Гастрономическая программа тура начнется с енисейского омуля, горячего из северной оленины, десерта из диких ягод, авторских настоек и чая из таежных трав.

После обеда вас ждет знакомство с Красноярском. Вы увидите особняки знатных сибиряков, подниметесь на Караульную гору к часовне Параскевы Пятницы и прогуляетесь по исторической части города. Затем отправитесь на экскурсию по старейшей пивоварне Сибири, где узнаете секреты приготовления напитка, посмотрите на устройство действующих цехов и продегустируете сибирский крафт.

Вечером после возвращения в отель вы сможете самостоятельно поужинать.

Протяженность маршрута — 20 км на автобусе.

День 2

Путешествие по берегу Енисея и выход в Красноярское водохранилище

Утром после завтрака вы отправитесь за город. Первая остановка на маршруте — смотровая площадка «Царь-рыба» с живописным видом на Енисей. Здесь на 300-метровом Слизневском утесе установлена скульптура осетра — литературного героя Виктора Астафьева.

Затем вы прогуляетесь по набережной Дивногорска, которая в 2019 году завоевала звание лучшего общественного пространства России, и сможете выпить чашечку кофе с видом на горы и Енисей. После вы увидите мощную Красноярскую ГЭС, которая изображена на 10-рублевой купюре. На небольшой смотровой площадке на берегу реки гиды расскажут вам об уникальных инженерных решениях, использованных при строительстве плотины.

В 13:00 вас ждет обед в ресторане яхт-клуба «Адмирал», а после — трехчасовая прогулка по Красноярскому водохранилищу. С борта яхты вы увидите Бирюсинский залив, каменную арку Царские Ворота и Мамонтову пещеру.

Перед ужином вы заглянете на рынок, где сможете попробовать енисейскую рыбу и приобрести гастрономические сувениры.

Вечером вы отправитесь в ресторан «Хозяин Тайги». Интерьер заведения выполнен в стиле альпийского шале и дополнен памятными вещами из архива съемочной группы фильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого. В атмосфере сибирской сказки под треск камина вы поужинаете авторскими блюдами из традиционных северных продуктов. На столе вас будут ждать винегрет с тугунком из запеченных овощей, перепелка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки.

Из ресторана вы вернетесь в отель.

Протяженность маршрута — 100 км на автобусе.

День 3

Экскурсия по парку «Красноярские Столбы» и кулинарный мастер-класс

На третий день после завтрака в гостинице вы отправитесь в национальный парк «Красноярские Столбы». Здесь вы увидите разнообразие природных ландшафтов и прогуляетесь среди сиенитовых останцев, давших название этим местам. Почти у каждой скалы, похожей на человека, животное или мифологическое существо, есть собственное имя и своя структура ходов и лазов. Местные жители верят, что столбы обладают особой энергетикой, и считают их местом силы. Пешая часть маршрута по парку составит 3 км.

После обеда в ресторане «Шале» вас ждет экскурсия по музею-усадьбе русского живописца Василия Сурикова, которая изображена на картине «Дом Суриковых в Красноярске». Затем вы сможете самостоятельно погулять по центру города.

К 18:00 вас будут ждать в кулинарной студии на мастер-класс «Охота и рыбалка». Здесь вы под руководством шеф-повара приготовите сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копченостями в ржаном хлебе и томленую оленину в брусничном соусе.

После ужина вы вернетесь в отель.

Протяженность маршрута — 15 км на автобусе, 3 км пешком.

День 4

Аудиоспектакль и гастрономическая программа «Легенды города К.»

Утром вы позавтракаете и отправитесь в Красноярский краеведческий музей, в котором собраны более 480 тыс. экспонатов. Особенно ценна этнографическая коллекция: здесь хранятся предметы обихода коренных народов Сибири, их одежда и обувь, орудия охоты и рыболовства, костюмы шаманов и принадлежности для камлания.

В обед вас ждет гастрономическая программа «Легенды города К.» в ресторане Tunguska. Этот сет посвящен городским легендам и мистическим явлениям, знаковым местам и известным персонам, а также историческим событиям, связанным с великим городом на Енисее. Каждый курс — всего их восемь — это отдельная история, которая будет рассказана устным и гастрономическими языками.

Затем у вас будет два часа свободного времени на покупку гастрономических сувениров. На центральном рынке вы сможете приобрести северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи и таежный мед, а в фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» — фирменные конфеты «Черемуховый букет», «Удивительная Сибирь», «Душа Сибири», «Манна», «Красноярье» и «Багира». Вы также заглянете в чайную лавку, где продаются чаи и сборы таежных трав.

В 16:00 вы отправитесь на пешеходный аудиоспектакль «Променад по домам». Вас ждет полуторачасовая прогулка по историческому центру и увлекательные истории от красноярцев.

После экскурсии вы прогуляетесь до ресторана, который занимает первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2022. На ужин вас ждут блюда новой северной кухни и напитки из обширной винной карты (биодинамические и органические вина Старого света).

Вечером вы вернетесь в отель.

День 5

Возвращение домой

В последний день путешествия вас ждет завтрак в отеле. Освободить номера нужно будет до 12:00. Вы сможете добраться в аэропорт самостоятельно или воспользоваться индивидуальным трансфером (за доплату).

Получить презентацию тура в PDF

Проживание

Читать полностью

Показать все

4 ночи

Отель «Ибис Красноярск Центр» 3*

Расположен в историческом центре города, вблизи основных достопримечательностей и набережной Енисея. Вы разместитесь в номерах с двуспальной или двумя односпальными кроватями, ванной комнатой, кондиционером, телевизором, холодильником, сейфом и рабочей зоной.

За доплату вы можете выбрать одноместное размещение.

На территории отеля есть ресторан.

Включено в стоимость

двухместное проживание в отеле 3* (4 ночи + ранний заезд)

питание по программе в лучших ресторанах города

транспортное обслуживание

услуги гида

входные билеты в музеи и экскурсии по программе

кулинарный мастер-класс

Оплатить дополнительно

авиабилеты в Красноярск (от 22 000 руб./чел. в обе стороны)

одноместное проживание в отеле (+18 000 руб./чел.)

индивидуальный трансфер из аэропорта (+3500 руб. за машину в одну сторону)

алкогольные напитки, сувениры

индивидуальный трансфер с ж/д вокзала (+1800 руб. за машину в одну сторону)

ужин в одном из ресторанов города в день 1

Детали тура

Тур

Вкусы Енисейской Сибири

Продолжительность

5 дней

Группа

От 10 до 12 человек, от 18 лет

Сложность

Базовая

Легкие нагрузки. Подходит всем. Опыт не нужен.

Проживание

4 ночи в гостинице

Даты заезда

Ближайший

08.05 — 12.05.2025

94 500 ₽ за человека

Смотреть еще 7 дат Задать вопрос

Бронирование тура

При бронировании достаточно предоплаты 30%. Остальные 70% необходимо внести за 30 дней до начала тура.

08.05 — 12.05.2025

94 500 ₽ за человека

22.06 — 26.06.2025

94 500 ₽ за человека

06.07 — 10.07.2025

94 500 ₽ за человека

20.07 — 24.07.2025

94 500 ₽ за человека

Смотреть все даты

Важно знать

Какая будет погода

В Красноярске резко континентальный климат. В июне и июле держится стабильная теплая погода, от +20 ℃ ночью, до +30 ℃ днем, возможны дожди и грозы. В национальном парке «Красноярские Столбы» можно встретить клещей: рекомендуем надевать закрытую одежду, регулярно осматриваться и пользоваться репеллентами.

Теплая погода держится до середины августа. Во второй половине месяца начинает холодать, и ночи становятся прохладнее. В конце августа в Красноярск постепенно приходит золотая осень.

Сентябрь богат яркими осенними красками. Обычно в начале месяца +15...+20 ℃, но ночи уже прохладные — температура опускается до +10 ℃. Во второй половине сентября возможны затяжные дожди, температура воздуха опускается до +5 ℃.

Что взять с собой

Удобную одежду и обувь в соответствии с сезоном:

пару легкой спортивной обуви (лучше закрытого типа)
рубашки с длинными рукавами, футболки
шорты, удобные штаны
шляпу или кепку
перчатки, шапку (для заезда в сентябре)
теплый свитер или флисовую куртку (для заезда в сентябре)
носки х/б 2-3 пары; шерстяные носки (для заезда в сентябре)
непродуваемую и непромокаемую куртку/дождевик (для заезда в сентябре)

Личные вещи:

предметы личной гигиены
индивидуальные лекарства (при необходимости)
солнцезащитные очки и крем
репелленты от клещей (для заездов до первой половины июля)

Также вы можете взять с собой классическую одежду для посещения ресторанов.

Кто будет сопровождать меня в путешествии

На всем протяжении тура с вами будет опытный гид.

Как будут кормить

В стоимость тура входят завтраки в отеле, обеды и ужины в лучших ресторанах города, кулинарный мастер-класс. Вы посетите бар «Булгаков», рестораны «Адмирал», «Хозяин тайги», «Шале», 0.75 Please Wine & Kitchen и «Тунгуска».

В день 1 после обзорной экскурсии по Красноярску вы поужинаете самостоятельно.

Алкогольные напитки не входят в стоимость программы. Если у вас есть пищевая аллергия или вы предпочитаете вегетарианское питание, пожалуйста, сообщите нам об этом при бронировании тура.

Какой транспорт используется на маршруте

Все переезды по программе — на комфортабельном микроавтобусе. Прогулка по Красноярскому водохранилищу пройдет на яхте.

Профилактика клещевого энцефалита

Красноярский край относится к регионам с повышенным риском распространения клещевого энцефалита. Мы рекомендуем заранее пройти вакцинацию.

Полный курс состоит из трех доз вакцины. Первая вводится минимум за 45 дней до путешествия. Вторая — через месяц после первой. Третья — через 12 месяцев после второй. Такая схема гарантирует защиту от заболевания до трех лет. Далее вам нужно каждые три года однократно вводить вакцину для поддержания иммунитета. Сделать прививку можно в поликлинике или в частном медицинском учреждении, имеющем лицензию на этот вид деятельности.

Если вы не планировали поездку заранее, можно использовать вариант с двумя дозами вакцины — как правило, для формирования иммунитета этого достаточно. В таком случае первая должна быть введена минимум за 21 день до поездки, а вторая — через 7 дней после первой.

Во время тура рекомендуем вам:

использовать репелленты против клещей;
на прогулку в лес надевать однотонную одежду, которая плотно прилегает к телу. Желательно, чтобы на рукавах и на штанинах были эластичные манжеты;
выбирать для отдыха сухие открытые места с песчаной почвой (больше всего клещей — в траве);
не приносить из леса свежесобранные цветы и ветки;
осматривать одежду каждые 15 минут и делать полный осмотр тела каждые два часа.

Мобильная связь и Wi-Fi

Стабильная мобильная связь будет в Красноярске и окрестностях. На территории отеля Ibis есть бесплатный Wi-Fi. В национальном парке «Красноярские Столбы» связь работает с перебоями.

Что посмотреть перед поездкой

Путешествия с RussiaDiscovery — это не только активный отдых и приключения, но и возможность познакомиться с природой, историей и культурой региона. Верим, что наполненные смыслом поездки начинаются задолго до посадки в самолет.

Рекомендуем перед поездкой заглянуть в наш журнал. Сделали подборку вдохновляющих фильмов, книг и других материалов, которые помогут открыть Сибирь с еще большим интересом.