Главная ТурыВкусы Енисейской Сибири

Вкусы Енисейской Сибири

79 500 ₽ за человека

Отправить заявкуБез оплаты сейчас

Гастрономический тур с посещением Красноярских Столбов

Сибирь

Новинки

Гастрономические туры

Лето 2024

+ 20 фото

Отправить заявкуБез оплаты сейчас

Какой вкус у Енисейской Сибири? Ягодный с нотками таежных трав, пряный или медово-ореховый? Откройте для себя гастрономическое разнообразие региона в новом туре по Красноярску и окрестностям! Вас ждут дегустации в лучших ресторанах города, знакомство с сибирским мегаполисом и прогулки по енисейским берегам.

Что вас ожидает

В этом путешествии вы попробуете изысканные блюда из локальных продуктов и самостоятельно приготовите ужин под руководством шеф-повара. Гастрономическая часть сибирского приключения будет дополнена экскурсией в национальный парк «Красноярские Столбы», яхтенной прогулкой и знакомством с Дивногорском.

Читать полностью

Вы познакомитесь с авторской сибирской кухней в лучших ресторанах Красноярска

Увидите сиенитовые скалы причудливых форм в национальном парке «Красноярские Столбы»

Приготовите несколько сибирских блюд на мастер-классе от шеф-повара

Прокатитесь на яхте по водохранилищу и побываете в Бирюсинском заливе

Увидите мощную Красноярскую ГЭС и познакомитесь с ее устройством

Полюбуетесь Енисеем со смотровой площадки «Царь-рыба» на Слизневском утесе

Программа тура

Путешествие начинается в Красноярске, в отеле Ibis, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. Раннее заселение в номера доступно с 6:00. По запросу возможна организация индивидуального трансфера в отель.

Программа может измениться из-за погоды и других непредвиденных обстоятельств. Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.

Программа может быть изменена

Маршрут тура

Воспользоваться картой

Раскрыть все дни

День 1

Знакомство с Красноярском и первые дегустации

В 13:00 в холле отеля вы встретитесь с гидом и сразу отправитесь на обед в «Булгаков». Бар работает в здании исторической фабрики XX века, в интерьере переплетаются русский авангард и винтаж, а изысканное меню делает заведение городской достопримечательностью.

Гастрономическая программа тура начнется с енисейского омуля, горячего из северной оленины, десерта из диких ягод, авторских настоек и чая из таежных трав.

После обеда вас ждет знакомство с Красноярском. Вы увидите особняки знатных сибиряков, подниметесь на Караульную гору к часовне Параскевы Пятницы и прогуляетесь по исторической части города. Затем отправитесь на экскурсию по старейшей пивоварне Сибири, где узнаете секреты приготовления напитка, посмотрите на устройство действующих цехов и продегустируете сибирский крафт.

Вечером после возвращения в отель вы сможете самостоятельно поужинать.

Протяженность маршрута — 20 км на автобусе.

День 2

Путешествие по берегу Енисея и выход в Красноярское водохранилище

Утром после завтрака вы отправитесь за город. Первая остановка на маршруте — смотровая площадка «Царь-рыба» с живописным видом на Енисей. Здесь на 300-метровом Слизневском утесе установлена скульптура осетра — литературного героя Виктора Астафьева. Затем вы прогуляетесь по набережной Дивногорска, которая в 2019 году завоевала звание лучшего общественного пространства России, и сможете выпить чашечку кофе с видом на горы и Енисей. После вы увидите мощную Красноярскую ГЭС, которая изображена на 10-рублевой купюре. На небольшой смотровой площадке на берегу реки гиды расскажут вам об уникальных инженерных решениях, использованных при строительстве плотины.

В 13:00 вас ждет обед в ресторане яхт-клуба «Адмирал», а после — трехчасовая прогулка по Красноярскому водохранилищу. С борта яхты вы увидите Бирюсинский залив, каменную арку Царские Ворота и Мамонтову пещеру.

Перед ужином вы заглянете на рынок, где сможете попробовать енисейскую рыбу и приобрести гастрономические сувениры.

Вечером вы отправитесь в ресторан «Хозяин Тайги». Интерьер заведения выполнен в стиле альпийского шале и дополнен памятными вещами из архива съемочной группы фильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого. В атмосфере сибирской сказки под треск камина вы поужинаете авторскими блюдами из традиционных северных продуктов. На столе вас будут ждать винегрет с тугунком из запеченных овощей, перепелка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки: «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь».

Из ресторана вы вернетесь в отель.

Протяженность маршрута — 100 км на автобусе.

День 3

Экскурсия по парку «Красноярские Столбы» и кулинарный мастер-класс

На третий день после завтрака в гостинице вы отправитесь в национальный парк «Красноярские Столбы». Здесь вы увидите разнообразие природных ландшафтов и прогуляетесь среди сиенитовых останцев, давших название этим местам. Почти у каждой скалы, похожей на человека, животное или мифологическое существо, есть собственное имя и своя структура ходов и лазов. Местные жители верят, что столбы обладают особой энергетикой, и считают их местом силы. Пешая часть маршрута по парку составит 3 км.

После обеда в ресторане «Шале» вас ждет экскурсия по музею-усадьбе русского живописца Василия Сурикова, которая изображена на картине «Дом Суриковых в Красноярске». Затем вы сможете самостоятельно погулять по центру города.

К 18:00 вас будут ждать в кулинарной студии на мастер-класс «Охота и рыбалка». Здесь вы под руководством шеф-повара приготовите сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копченостями в ржаном хлебе и томленую оленину в брусничном соусе.

После ужина вы вернетесь в отель.

Протяженность маршрута — 15 км на автобусе, 3 км пешком.

День 4

Аудиоспектакль и гастрономическая программа «Ритуалы»

Утром вы позавтракаете и отправитесь в Красноярский краеведческий музей, в котором собраны более 480 тыс. экспонатов. Особенно ценна этнографическая коллекция: здесь хранятся предметы обихода коренных народов Сибири, их одежда и обувь, орудия охоты и рыболовства, костюмы шаманов и принадлежности для камлания.

После осмотра экспозиции вы прогуляетесь до ресторана 0.75 Please | Wine & Kitchen, который занимает первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2022. На обед вас ждут блюда новой северной кухни и напитки из обширной винной карты.

Затем у вас будет два часа свободного времени на покупку гастрономических сувениров. На центральном рынке вы сможете приобрести северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи и таежный мед, а в фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» — фирменные конфеты «Черемуховый букет», «Удивительная Сибирь», «Душа Сибири», «Манна», «Красноярье» и «Багира». Вы также заглянете в чайную лавку, где продаются чаи и сборы таежных трав.

В 16:00 вы отправитесь на пешеходный аудиоспектакль «Променад по домам». Вас ждет полуторачасовая прогулка по историческому центру и увлекательные истории от красноярцев.

На ужин для вас подготовят масштабную гастрономическую программу «Ритуалы» в ресторане Tunguska, который вошел в топ-50 ресторанов России. Дегустационный сет посвящен ритуалам народов Енисейской Сибири: вы сможете покормить и укротить огонь, получить тайное послание от птиц, а также отдать дань главному шаманскому дереву.

Вечером вы вернетесь в отель.

День 5

Возвращение домой

В последний день путешествия вас ждет завтрак в отеле. Освободить номера нужно будет до 12:00. Вы сможете добраться в аэропорт самостоятельно или воспользоваться индивидуальным трансфером (за доплату).

Получить презентацию тура в PDF

Проживание

Читать полностью

Показать все

4 ночи

Отель «Ибис Красноярск Центр» 3*

Расположен в историческом центре города, вблизи основных достопримечательностей и набережной Енисея. Вы разместитесь в номерах с двуспальной или двумя односпальными кроватями, ванной комнатой, кондиционером, телевизором, холодильником, сейфом и рабочей зоной.

За доплату вы можете выбрать одноместное размещение.

На территории отеля есть ресторан.

Включено в стоимость

двухместное проживание в отеле 3* (4 ночи + ранний заезд)

питание по программе в лучших ресторанах города

транспортное обслуживание

услуги гида

входные билеты в музеи и экскурсии по программе

кулинарный мастер-класс

Оплатить дополнительно

авиабилеты в Красноярск (от 15 600 руб./чел. в обе стороны)

одноместное проживание в отеле (+12 600 руб./чел.)

индивидуальный трансфер из аэропорта (+3000 руб. за машину в одну сторону)

алкогольные напитки, сувениры

Детали тура

Тур

Вкусы Енисейской Сибири

Продолжительность

5 дней

Группа

От 10 до 12 человек, от 18 лет

Сложность

Базовая

Проживание

4 ночи в гостинице

Даты заезда

Ближайший

06.08 — 10.08.2024

79 500 ₽ за человека

Смотреть еще 2 даты Задать вопрос

Бронирование тура

При бронировании достаточно предоплаты 30%. Остальные 70% необходимо внести за 30 дней до начала тура.

06.08 — 10.08.2024

79 500 ₽ за человека

13.08 — 17.08.2024

79 500 ₽ за человека

17.09 — 21.09.2024

79 500 ₽ за человека

Важно знать

Какая будет погода

В Красноярске резко континентальный климат. В июне и июле держится стабильная теплая погода, от +20 ℃ ночью, до +30 ℃ днем, возможны дожди и грозы. В национальном парке «Красноярские Столбы» можно встретить клещей: рекомендуем надевать закрытую одежду, регулярно осматриваться и пользоваться репеллентами.

Теплая погода держится до середины августа. Во второй половине месяца начинает холодать, и ночи становятся прохладнее. В конце августа в Красноярск постепенно приходит золотая осень.

Сентябрь богат яркими осенними красками. Обычно в начале месяца +15...+20 ℃, но ночи уже прохладные — температура опускается до +10 ℃. Во второй половине сентября возможны затяжные дожди, температура воздуха опускается до +5 ℃.

Что взять с собой

Удобную одежду и обувь в соответствии с сезоном:

пару легкой спортивной обуви (лучше закрытого типа)
рубашки с длинными рукавами, футболки
шорты, удобные штаны
шляпу или кепку
перчатки, шапку (для заезда в сентябре)
теплый свитер или флисовую куртку (для заезда в сентябре)
носки х/б 2-3 пары; шерстяные носки (для заезда в сентябре)
непродуваемую и непромокаемую куртку/дождевик (для заезда в сентябре)

Личные вещи:

предметы личной гигиены
индивидуальные лекарства (при необходимости)
солнцезащитные очки и крем
репелленты от клещей (для заездов до первой половины июля)

Также вы можете взять с собой классическую одежду для посещения ресторанов.

Кто будет сопровождать меня в путешествии

На всем протяжении тура с вами будет опытный гид.

Как будут кормить

В стоимость тура входят завтраки в отеле, обеды и ужины в лучших ресторанах города, кулинарный мастер-класс. Вы посетите бар «Булгаков», рестораны «Адмирал», «Хозяин тайги», «Шале», 0.75 Please Wine & Kitchen и «Тунгуска».

В день 1 после обзорной экскурсии по Красноярску вы поужинаете самостоятельно.

Алкогольные напитки не входят в стоимость программы. Если у вас есть пищевая аллергия или вы предпочитаете вегетарианское питание, пожалуйста, сообщите нам об этом при бронировании тура.

Какой транспорт используется на маршруте

Все переезды по программе — на комфортабельном микроавтобусе. Прогулка по Красноярскому водохранилищу пройдет на яхте.

Профилактика клещевого энцефалита

Красноярский край относится к регионам с повышенным риском распространения клещевого энцефалита. Мы рекомендуем заранее пройти вакцинацию.

Полный курс состоит из трех доз вакцины. Первая вводится минимум за 45 дней до путешествия. Вторая — через месяц после первой. Третья — через 12 месяцев после второй. Такая схема гарантирует защиту от заболевания до трех лет. Далее вам нужно каждые три года однократно вводить вакцину для поддержания иммунитета. Сделать прививку можно в поликлинике или в частном медицинском учреждении, имеющем лицензию на этот вид деятельности.

Если вы не планировали поездку заранее, можно использовать вариант с двумя дозами вакцины — как правило, для формирования иммунитета этого достаточно. В таком случае первая должна быть введена минимум за 21 день до поездки, а вторая — через 7 дней после первой.

Во время тура рекомендуем вам:

использовать репелленты против клещей;
на прогулку в лес надевать однотонную одежду, которая плотно прилегает к телу. Желательно, чтобы на рукавах и на штанинах были эластичные манжеты;
выбирать для отдыха сухие открытые места с песчаной почвой (больше всего клещей — в траве);
не приносить из леса свежесобранные цветы и ветки;
осматривать одежду каждые 15 минут и делать полный осмотр тела каждые два часа.

Мобильная связь и Wi-Fi

Стабильная мобильная связь будет в Красноярске и окрестностях. На территории отеля Ibis есть бесплатный Wi-Fi. В национальном парке «Красноярские Столбы» связь работает с перебоями.

Что посмотреть перед поездкой

Путешествия с RussiaDiscovery — это не только активный отдых и приключения, но и возможность познакомиться с природой, историей и культурой региона. Верим, что наполненные смыслом поездки начинаются задолго до посадки в самолет.

Рекомендуем перед поездкой заглянуть в наш блог. Сделали подборку вдохновляющих фильмов, книг и других материалов, которые помогут открыть Сибирь с еще большим интересом.