Гастрономический тур по Калининграду и области

По прибытии в аэропорт вы самостоятельно приедете в гостевой дом в Калининграде, где разместитесь. После познакомитесь с гидом и узнаете подробности программы. Пообедать в этот день можно в кафе (оплачивается дополнительно).

После обеда вы отправитесь на прогулку в исторический район Амалиенау, который был построен в начале ХХ века. Вы пройдете по тихим улочкам, осмотрите изящные виллы и почувствуете неповторимую атмосферу города.

Во время прогулки вы посетите фруктовые сады и местные кофейни, где пекут знаменитые творожные булочки, а также узнаете о кулинарной культуре города в прошлом и настоящем. Затем вы продегустируете марципан — здесь его производят по историческому рецепту. 

После вы посетите настоящую немецкую пивоварню, где исследуете историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируете множество сортов свежего пива.

Вечером за ужином в уютном ресторане вы начнете полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда и попробуете классические блюда в оригинальном исполнении. По возможности к вам выйдет познакомиться управляющий рестораном. 

Завершите день прогулкой по этнографическому центру Рыбная деревня и историческому району города — острову Канта.

После завтрака вы отправитесь к морю, по дороге останавливаясь на осмотр достопримечательностей и дегустации. Первая точка — сыроварня у руин средневекового замка. Здесь вы изучите процесс производства сыра и продегустируете его сорта. Вам также предложат красное вино и местный шоколад.

Затем вы отправитесь в другой замок, который когда-то принадлежал Тевтонскому ордену. От владельцев замка вы узнаете множество его секретов. Обед пройдет в огромном зале таверны — вы попробуете блюда, которые подавали прусским монархам.

Затем вас отвезут в Зеленоградск (он же Кранц). Это королевский курорт — в прошлом самое популярное место отдыха в Восточной Пруссии. Сейчас он знаменит старинной немецкой архитектурой и «пряничными домиками». Вы прогуляетесь по уютным улицам и набережной. 

Ужин пройдет в самом сердце курорта, в ресторане балтийской кухни. В меню угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печеными овощами, картофельный гратен с местными черными лисичками и авторские настойки.

После раннего подъема вы взбодритесь чашкой ароматного кофе и отправитесь в Роминтенскую пущу. Во времена Тевтонского ордена здесь находились охотничьи угодья прусских королей. Пущу окружают реликтовые леса и ледниковые озера, а среди ее обитателей — благородные олени, лоси, рыси и куницы. 

Вас встретят вкусным завтраком, приготовленным из фермерских продуктов: продегустируете нежный творог со сметаной, домашние яйца, несколько сортов колбасы и сыра, пышный свежий хлеб. Кроме того, угоститесь чаем из трав и ароматным кофе. За завтраком вы узнаете о необычном ландшафте Роминтенской пущи и растениях, которые здесь произрастают.

Затем вы отправитесь на лесную прогулку и устроите пикник на свежем воздухе. Вам подадут свежие сыры, вяленых перепелов, паштет из утки с мармеладом из черемши, луковый пирог и варенье из бузины.

Вечером вы примете участие в кулинарном мастер-классе, где местные жители научат вас готовить местные блюда по старинным рецептам, среди которых лепешки с начинкой из сыра из зелени и кабачковые оладьи с ряпушкой. Кроме того, вы продегустируете разные соленья, сало и настойки.

После завтрака профессиональный бариста проведет для вас мастер-класс по приготовлению разных видов кофе. Вы узнаете о разных видах обжарки кофейных зерен, научитесь различать оттенки вкуса и аромата и откроете секреты приготовления идеального кофе, чтобы повторить этот интересный опыт и дома.

Затем у вас будет свободное время. Вы сможете сразу отправиться в аэропорт к рейсам вылета или же самостоятельно погулять по городу, выбрать сувениры или отдохнуть на Балтийском побережье. 

Выезд из номеров — до 18:00.