Гастрономическое приключение на Сахалине

Вас встретят и отвезут в отель. Разместившись, вы пообедаете в японском ресторане NIHON MITAI — национальная кухня, свежие морепродукты.

Затем отправитесь на обзорную экскурсию с гидом по Южно-Сахалинску. Посетите горнолыжный курорт «Горный воздух», откуда открывается прекрасный вид на город и всю Сусунайскую долину в окружении сопок и хребтов.

Вернувшись в гостиницу, самостоятельно поужинаете.

Позавтракав в ресторане отеля, поедете к побережью Охотского моря. Дорога займет 3 часа (100 км) с остановками на смотровых площадках. По прибытии вас ждет пешая прогулка вдоль побережья (1,5-2 км в одну сторону). Вы изучите мыс Птичий и мыс Великан: осмотрите бухты, гроты и птичьи базары, полюбуетесь величественными каменными арками, колоннами и кекурами-исполинами, созданными ветром и морскими волнами.

Далее — вылов морских ежей, крабов, сбор морской капусты и морского винограда. Увидите, где и как «живут» морские обитатели. На обед вас ждет сахалинская уха, дальневосточные салаты и приготовленные из свежевыловленных морепродуктов блюда от шеф-повара. Среди угощений будут местные сладости.

Затем вы переедете на озеро Буссе (в пути 3 часа). Поужинаете и останетесь на ночлег в палаточном лагере.

После завтрака вас ждет знакомство с озером Буссе — лагунным солоноватым озером, соединенным протокой с заливом Анива. Буссе — кладовая морских даров. Здесь изобилуют крабы, гигантские устрицы, трепанги, морские ежи, трубач, гребешки, креветка, ракушки спизула и мактра, красная водоросль анфельция, множество видов рыб (горбуша, сельдь, кета, навага, корюшка, таймень и другие). 

Вы будете стоять на острове, сложенном из устриц! Во время отлива можно наслаждаться вкусом свежих деликатесов, поднимая их у себя из-под ног. Бокал хорошего белого вина, дурманящий морской воздух и ласковая теплая вода дополнят впечатления и позволят почувствовать себя абсолютно счастливым.

 
На обед и ужин попробуете деликатесные блюда от шеф-повара. Вас ждут мастер-классы по приготовлению изысков, а вечером — баня с парной, вениками и купанием в озере. Заночуете в палатках.

После завтрака вас ждет переезд на машинах до поселка Новиково (в пути 1 час). Там вы выйдете в море на надувных лодках с мотором и примерно 1,5 часа будете идти вдоль береговой линии до мыса Анива — самого красивого мыса острова Сахалин. Величественный, неприступный и суровый… Мыс Анива нельзя покорить, им можно только восхищаться. Отвесные и отполированные морем скалы, неутихающие волны на стыке двух морей, неутомимые чайки, пугливые нерпы. Даже у бывалых в этом месте всегда замирает сердце… мощь и красота!

Рядом с мысом находится скала Сивучья, на которой расположен японский маяк Нака-Сиретоко Мисаки — 31-метровая неприступная башня маяка кажется естественным продолжением скалы. Наверное, так должен выглядеть печально знаменитый замок Иф, где находились в заточении герои романа Александра Дюма. Вас ждет рыбалка с лодки (ловля камбалы, терпуга, ерша). Затем пообедаете в бухте на Мраморном мысе — огромной белой глыбе, поднимающейся из моря с веснушками зеленого мха. Шеф-повар приготовит для вас рыбу по собственному рецепту. 

После обеда предстоит обратный путь на лодках до поселка Новиково. Оттуда на машинах переедете на мыс Евстафия (40 мин), где вас ждет ужин гурмана и ночевка в палатках.

В этот день вам предстоит экстремальный подъем на джипах на вершину горы Крузенштерна (670 м), расположенной на самой узкой части Анивского полуострова — Тонино-Анивском хребте, западное побережье которого омывается заливом Анива, а восточное — Охотским морем.

Вас ждет ранний выезд из лагеря на джипах. Дорога займет примерно 4 часа в одну сторону — 20 км по побережью, зыбучим пескам и камням с объездом скальных прижимов по морю, далее подъем на хребет и несколько километров по его очень узкому гребню с ускользающими вниз зелеными склонами. Весь путь на острие эмоций!

На маршруте будет обед-сухпаек. Вечером вы вернетесь в лагерь на мысе Евстафия.

Весь день вы будете отдыхать и лакомиться деликатесами. После завтрака изучите живописный мыс Евстафия. Он соединен с материковой частью узким песчаным перешейком, образовывая две бухты. Вы узнаете, почему мыс носит такое имя, увидите у его основания скальные останцы и кекуры, облюбованные морскими птицами, а на вершине мыса найдете то, за чем мы сбегаем в такие места — уединение, свободу, край земли…

Днем вас ждет прогулка на лодке вдоль побережья. Будете собирать крабов, ежей, гребешков, морскую капусту и ловить креветку. На обед — блюда от шеф-повара и мастер-класс, затем — баня с парной, вениками и купанием в море. 

Вечером пройдет заключительный ужин программы, во время которого вы попробуете национальные блюда северных народов Сахалина — нивхов. Для вас будет готовить коренная нивха. После ужина — нивхские танцы в национальных костюмах у костра.

Вы позавтракаете и поедете в Южно-Сахалинск. По прибытии разместитесь в отеле. Днем у вас будет свободное время в городе. Посетите рыбный рынок и сувенирные магазины. Поужинаете в этот день самостоятельно.

После завтрака в ресторане отеля вас ждет трансфер в аэропорт и возвращение в Москву.