Вкусы Алтая
Индивидуальный гастрономический тур на выходные
Чистый горный воздух, тайга и альпийские луга, богатая культура с древними традициями — все условия для гастрономического туризма. Предлагаем вам побывать в гостях у сибирских староверов и травников: попробовать авторские блюда лучших поваров Алтая.
Что вас ожидает
Если вы уже бывали на Алтае и видели его главные достопримечательности, то приглашаем вас открыть для себя этот регион с нового ракурса — в гастрономическом туре.
4 дня путешествия будут разнообразными
Вы побываете в гостях у алтайских травников и староверов — познакомитесь с их традициями и кухней
Посетите сыроварню и пивоварню, попробуете блюда из дикоросов и экопродуктов
Прокатитесь на квадроциклах к шаманскому камню и полюбуетесь долиной Катуни
Вас ждут экскурсии и дегустации, общение с местными жителями и отдых в комфортабельном гостиничном комплексе 4* рядом с популярным курортом Белокурихой
Стоимость тура зависит от размера группы
Программа
Путешествие начинается в аэропорту Горно-Алтайска, куда вам нужно добраться самостоятельно до 9:00 в первый день программы.
Карта схематично отображает перемещение в туре по дням*
После встречи в аэропорту Горно-Алтайска вас отвезут в село Алтайское. Здесь вы посетите «Алтайское холмогорье» — резиденцию местных травников, которые уже более 20 лет занимаются выращиванием и изучением сибирских трав. Они создают уникальные бальзамы и экстракты, а также готовят авторские блюда из дикоросов и полезных растений.
За обедом вы попробуете разнообразные блюда «зеленой кухни». Например, гриль-салат с соусом из лопуха, папоротник с ростбифом и языком, суп «Тайга» на телячьих хвостах со снытью, кундюбки на крапивном тесте с запеченным картофелем с грибами и др. Также вы продегустируете авторские напитки: различные взвары на соке местных растений и фруктов, пихтовый лимонад, медовуху и пихтач.
После обеда вас отвезут в отель, расположенный на берегу озера недалеко от курорта Белокуриха. Вы разместитесь в номерах и немного отдохнете. Вечером вас ждет программа отдыха в Сандуновских банях. Вы сможете попариться в традиционной русской бане по-белому и по-черному и окунуться в чан с травяным настоем.
После банных процедур вы отправитесь ужинать в ресторан при отеле. Здесь готовят блюда из экопродуктов, выращенных на собственных угодьях. Во время ужина вы продегустируете фирменные сорта водки «Сандуны» и «Сандуны-Алтай» с добавлением меда или экстракта березы.
После завтрака вы отправитесь в старинное село Солоновка через серпантинный перевал Белокуриха-2. Здесь вас ждет экскурсия в частную сыроварню и козью ферму с дегустацией авторских сортов сыра и молочных конфет.
Обед пройдет в усадьбе староверов «Кержацкие палати». Хозяйка дома Татьяна расскажет историю их семьи, которая возрождает на Алтае традиции и быт староверов. На обед вы попробуете традиционные домашние блюда: суп и пироги из русской печи, разнообразные соленья и домашние настойки.
Вечером вас ждет еще одна гастрономическая экскурсия — на частную пивоварню «Бивер» в Белокурихе. Вы продегустируете несколько сортов крафтового сибирского пива с традиционными баварскими закусками. После вернетесь в отель и отдохнете.
В программе этого дня вас ждет автоэкскурсия по Чуйскому тракту. Вы побываете в долине реки Катунь, прогуляетесь по мосту через реку Ая и посетите Черемшанский источник.
Далее вы пересядете на квадроциклы и после инструктажа по технике безопасности отправитесь на маршрут к шаманскому камню (1,5 часа в пути). Подниметесь на обзорную площадку, откуда открывается великолепный вид на долину Катуни.
После окончания маршрута вас отвезут на микроавтобусе в ресторан «Типография» в Горно-Алтайске, который работает в концепции slow food. Это идеология здорового питания с использованием уникальных местных продуктов и сохранением традиций региональной кухни. Шеф-повар проведет для вас небольшую экскурсию и расскажет о традиционных блюдах сибирской и алтайской кухонь. Вы узнаете, что такое быштак и дьоргом, как готовятся боорсок и чок-чок. Попробуете алтайскую молочную водку, а также настойки на меду, кедре и сибирских ягодах.
Вечером вас ждет ужин в ресторане отеля с дегустацией алтайских вин из жимолости, рябины, смородины, брусники, голубики. Это линейка плодово-ягодных вин, разработанная Бийским технологическим институтом в рамках научного направления «Сибирское виноградарство и виноделие».
Рано утром для вас будет организован трансфер в аэропорт Горно-Алтайска для вылета домой (в зависимости от времени вылета вы позавтракаете в отеле, или вам дадут ланч-боксы с собой в дорогу).
Галерея тура
Проживание
Расположен на берегу озера, в 15 км от курорта Белокуриха.
Вас ждет размещение в уютных номерах-студиях, оформленных в русском народном стиле с расписной мебелью из натурального дерева.
3-часовое посещение бани включено в стоимость для группы от 8 человек.
Важно знать
В мае на Алтае погода очень нестабильна. Днем температура воздуха может доходить до +25°С. Солнечных дней довольно много, но при этом возможны резкое похолодание, холодные ветра, дожди и даже снег. В июне и августе, как правило, бывает теплая и солнечная погода. Советуем вам внимательно отнестись к выбору одежды для путешествия.
Одежду и обувь на случай жаркой и солнечной погоды:
- футболки и шорты
- кепку или бандану
- легкие продуваемые брюки для походов по горам
- жилет из ветрозащитной ткани (Windstopper или Windblock)
- легкую рубашку или футболку с длинными рукавами
- сандалии для горных походов (желательно с подошвой vibram и закрытым носком)
- легкие кроссовки или кеды
- купальник/плавки
- нарядную одежду для ресторана
Одежду и обувь на случай дождя и прохладной погоды:
- ветро- и влагозащитные куртку-штормовку с капюшоном и брюки
- комплект термобелья
- флисовую кофту
- теплые флисовые брюки
- шапку и перчатки
- треккинговые носки
- шерстяные носки
- ботинки на толстой подошве с протектором
- резиновые сланцы (для посещения бани)
Личные вещи:
- солнцезащитные очки
- солнцезащитный крем с SPF не менее 50
- гигиеническую помаду
- личную аптечку (пластырь, бинт, антисептик, жаропонижающее, обезболивающее, лекарства против аллергии, йодантипирин)
В стоимость программы включено трехразовое питание, а также разнообразные дегустации блюд местной кухни и алкогольных напитков.
Вы попробуете традиционные блюда сибирской и алтайской кухни, местные плодово-ягодные вина и разнообразные настойки. В гостях у травников продегустируете блюда и напитки из алтайских дикоросов: гриль-салат с соусом из лопуха, папоротник молодой с ростбифом и языком, суп «Тайга» на телячьих хвостах со снытью, кундюбки на крапивном тесте с запеченным картофелем с грибами, различные взвары на соке местных растений и фруктов,пихтовый лимонад, медовуху и пихтач.
Также вас ждет дегустация авторских сыров и молочных конфет на частной сыроварне в поселке Солоновка и крафтовых сортов сибирского пива на пивоварне «Бивер» в Белокурихе.
Все переезды по программе будут организованы на комфортабельных минивэнах Ford Tourneo (для группы 4-6 человек)или на микроавтобусах Mercedes Sprinter/Volkswagen Crafter (для группы более 6 человек).
Экскурсия к шаманскому камню в день 3 пройдет на квадроциклах «Сокол» (посадка по 2 человека на технике). При желании и за дополнительную плату вы можете выбрать одноместное размещение на квадроцикле (+3000 руб./чел). Перед выходом на маршрут вам выдадут шлем и грязезащитный костюм.
На всем протяжении тура с вами будет опытный гид.
В отеле и по маршруту будет устойчивая связь.
Алтай относится к регионам с повышенным риском распространения клещевого энцефалита.
Полный курс состоит из трех доз вакцины. Первая вводится минимум за 45 дней до путешествия. Вторая — через месяц после первой. Третья — через 12 месяцев после второй. Такая схема гарантирует защиту от заболевания до трех лет. Далее вам нужно каждые три года однократно вводить вакцину для поддержания иммунитета. Сделать прививку можно в поликлинике или в частном медицинском учреждении, имеющем лицензию на этот вид деятельности.
Если вы не планировали поездку заранее, можно использовать вариант с двумя дозами вакцины — как правило, для формирования иммунитета этого достаточно. В таком случае первая должна быть введена минимум за 21 день до поездки, а вторая — через 7 дней после первой.
Во время тура рекомендуем вам:
- использовать репелленты против клещей;
- на прогулку в лес надевать однотонную одежду, которая плотно прилегает к телу. Желательно, чтобы на рукавах и на штанинах были эластичные манжеты;
- выбирать для отдыха сухие открытые места с песчаной почвой (больше всего клещей — в траве);
- не приносить из леса свежесобранные цветы и ветки;
- осматривать одежду каждые 15 минут и делать полный осмотр тела каждые два часа.
В качестве альтернативы прививке вы можете самостоятельно приобрести страховку от клещевого энцефалита (от 400 руб./чел.). Полис необходимо иметь при себе на случай необходимости инъекции иммуноглобулина.
Путешествия с RussiaDiscovery — это не только активный отдых и приключения, но и возможность познакомиться с природой, историей и культурой региона. Мы верим, что наполненные смыслом поездки начинаются задолго до посадки в самолет.
Рекомендуем перед путешествием заглянуть в наш блог. Мы сделали подборку вдохновляющих фильмов, книг и других материалов, которые помогут открыть Алтай с еще большим интересом и глубиной.
Бронирование тура
Похожие туры
Индивидуальный гастрономический тур
Вкусы Алтая
Спасибо за обращение!
Мы получили вашу заявку и обязательно свяжемся с вами для обсуждения деталей поездки.
Сейчас нам поступает много обращений, и мы не всегда успеваем ответить вам оперативно. Мы выйдем на связь в течение рабочего дня, а если вы оставили заявку вечером — свяжемся с вами на следующее утро.
Стоимость тура зависит от размера группы