Пн-Пт: 10:00–20:00
Сб: 11:00–18:00
Дорогами крымских виноделов
Винодельни Alma Valley, Uppa Winery, Lucky Winery и «Бельбек»

Дорогами крымских виноделов

Винодельни Alma Valley, Uppa Winery, Lucky Winery и «Бельбек»

Индивидуальный тур
Размер группы Группа
4 — 6
Дней
4
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.
не требует оплаты сейчас
Задать вопрос в WhatsApp

Что вас ожидает

В этом путешествии вас ждет знакомство с винодельческой культурой Крыма и секретами эногастрономии. Это целая наука о грамотном подборе вина к определенным блюдам. Вас ждут дегустации, во время которых вы насладитесь запоминающимся вкусом региональных крымских вин различных сортов.

 

Вы узнаете о принципах гравитационного виноделия в ультрасовременной винодельне Alma Valley и попробуете биодинамическое вино в винодельне Uppa Winery, основанной первым и самым известным русским сомелье Павлом Швецем. А также посетите молодую семейную винодельню «Бельбек» и гаражную винодельню LUCKY WINERY.

За 4 дня путешествия вы:

1 / 1

побываете в четырех винодельческих хозяйствах, где опытные виноделы раскроют секреты производства и поделятся практическими знаниями

исследуете базилику VI века, осадный колодец и древние храмы в средневековом городе-крепости Эски-Кермен

посетите пещерный город Качи-Кальон, где до X века находился монастырь

увидите старейшую в Крыму виноградную лозу в долине реки Кача

прогуляетесь по историческим улочкам Бахчисарая

Мы проводим эту программу только для готовых групп от 4 до 6 человек. Стоимость путешествия отличается в зависимости от даты поездки.

 

Также по запросу мы можем провести этот тур для вашей группы от 2 человек в любые другие даты. Стоимость см. в разделе «Важно знать».

Анастасия Назарова
Мы много были на похожих производствах и в Италии, Венгрии, в ЮАР, очень приятно удивлены — у нас все на таком же высоком уровне! Впечатляет и само производство, и органолептические свойства вина! Очень радостно видеть такую картину у нас!Вообще Крым поразил природой, так много завораживающе красивых мест!Наш гид Светлана специализируется на спортивных турах, сначала немного испугались, от спорта далеки, особенно мама). Но Света увлеченный человек и вдохновляет на подвиги, мама добралась в горах до грота св.Анастасии, осталась собой очень горда, а я задумалась не приехать ли на треккинг в следующий раз.Хочу сказать отдельное спасибо менеджеру Раша Дискавери за прекрасный отдых, за подход к работе, заботу о нас, туристах, за оперативность, желание помочь, за терпение! Очень приятно с вами взаимодействовать! Надеюсь на скорое новое сотрудничество! Желаю больших успехов, много новых интересных маршрутов и направлений!
Развернуть

Карта схематично отображает перемещение в туре по дням*

День 1
Семейная винодельня «Бельбек»

В аэропорту Симферополя вы встретитесь с гидом, а затем поедете в Балаклаву. На обед остановитесь в уютном кафе с панорамным видом на Балаклаву.

 

Сегодня вас ждет знакомство с молодой семейной винодельней «Бельбек», которая уже успела выйти на рынок авторского российского вина и заполучить своих поклонников. Небольшие объемы и традиционный способ производства – залог качества и вкуса производимого вина.

 

Вы продегустируете освежающие белые вина сортов: алиготе, шардоне, совиньон блан, ркацители, рислинг и мускат. И ароматные красные: пино нуар, каберне фран, мерло, каберне, совиньон, сира (шираз) и саперави. Кроме того, попробуете авторские купажи и классический бордоский бленд: каберне фран, каберне совиньон и мерло.

 

После дегустации вы сможете самостоятельно прогуляться по набережной Балаклавы, полюбоваться вечерними огнями пришвартованных яхт и поужинать в одном из кафе или ресторанов (оплачивается дополнительно).

День 2
Гравитационная винодельня Alma Valley

Сегодня вы посетите самую молодую и ультрасовременную винодельню Крыма — Alma Valley. Это единственное на полуострове винодельческое хозяйство, которое использует гравитационный принцип производства вина. Суть его в том, чтобы вино (или виноград) на всех этапах производственной цепочки передвигалось без применения излишней механической силы, то есть исключительно благодаря силе земного притяжения.

 

Во время экскурсии вы познакомитесь с терруаром Альминской долины, где расположена винодельня, а также продегустируете сет из красных, белых и розовых вин марок «Альма валлей Кюве» и «Альма Икс», «Пикник», «Осеннее», «Пино блан», «Пинк», «Шираз», «Мерло» и др.

 

После окончания дегустации вы поедете в Бахчисарай, где посетите главные достопримечательности древнего крымского города, воспетого Александром Пушкиным, и поужинаете в ресторане (оплачивается дополнительно).

День 3
Биодинамическое вино в Uppa Winery

В первой половине дня вы отправитесь в Эски-Кермен. Это древний пещерный город, расположенный в живописной долине. Здесь сохранилось около 400 пещер, несколько пещерных храмов, руины базилики и осадный колодец с лестницей из 80 ступеней.

 

После прогулки по древнему городу вас ждет обед в корчме и трансфер на винодельню Uppa Winery. Она была создана Павлом Швецем — первым и самым известным русским сомелье. Сам он родом из Севастополя, где и заложил свой собственный виноградник на склонах местности с древним названием UPPA.

 

На сегодняшний день Uppa Winery — единственная винодельня в России, производящая биодинамическое вино. «Главное в хозяйстве — сделать вино уникальным. Я выращиваю ягоды в гармонии с окружающей средой, стараюсь, чтобы лоза стала частью экосистемы, в которую ее привнесли» — говорит Павел Швец.

 

После экскурсии и дегустации вы отправитесь ужинать в ресторан на крыше винодельни «Золотая Балка». Это одно из старейших и крупнейших винодельческих хозяйств Крыма, которое ведет свою историю с 1889 года. Ужин оплачивается дополнительно.

 

Затем вы вернетесь в Балаклаву и отдохнете в гостинице.

День 4
Гаражная винодельня LUCKY WINNERY

После завтрака вы соберете вещи и отправитесь в долину реки Кача — именно здесь растет самая старая виноградная лоза в Крыму.

 

Вы прогуляетесь по склонам долины, посетите пещерный город Качи-Кальон, на территории которого сохранился уникальный бисерный храм. Это восстановленный в пещере скит святой Анастасии Узорешительницы, стены которого полностью украшены бисером.

 

После прогулки вас ждет бранч в гаражной винодельне LUCKY WINNERY. Гаражным называют вино, производимое в малых объёмах из винограда с небольших малоурожайных виноградников. Главной особенностью этой технологии является повышенное внимание виноделов к выращиванию и сбору урожая.

 

Вы узнаете историю производства авторского вина LUCKY WINNERY и осмотрите территорию винодельни. Для приготовления вин здесь используют технологию "raw" – не добавляют синтетические удобрения, диоксид серы и пр. ингредиенты, характерные для массового производства. 

 

На обед вам подадут блюда, приготовленные на огне, в сопровождении местных вин: «Каберне Фран сира», «Каберне совиньон», «Пино нуар», «Мускат блан», «Ркацители амбер» и др.

 

После экскурсии и дегустации вас отвезут в аэропорт Симферополя, откуда вы отправитесь домой вечерним рейсом после 19:00.

Скачать PDF

Галерея тура

1 / 18
Хотите больше узнать о турах?
Индивидуальный тур
Размер группы Группа
4 — 6
Дней
4
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.
не требует оплаты сейчас
Задать вопрос в WhatsApp

Проживание

Бутик-отель «Гомер»

Расположен в минуте ходьбы от набережной Балаклавы. Вы разместитесь в двухместных номерах категории «Улучшенный».

Кровати
1 двуспальная или 2 односпальные
Ванная комната
В номере
В номере
Авторская мебель из натурального дерева, кондиционер, телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами, холодильник, электрический чайник, ванная комната с гидромассажной душевой кабиной, фен
На территории
Ресторан, хамам, заказ сеанс массажа

Важно знать

Кто будет сопровождать меня в путешествии

На всем протяжении тура с вами будут опытный гид и водитель.

Как будут кормить

В стоимость программы входят завтраки в отеле, обед в кафе в день прилета, бранч в день 4, а также дегустации на винных хозяйствах. Остальные обеды и ужины в кафе и ресторанах вам нужно будет оплатить дополнительно на месте.

 

Рекомендуем рестораны:

  • Балаклава: кафе «Избушка Рыбака» и ресторан «Балаклава»
  • Бахчисарай: ресторан «Пушкин»
Какой транспорт используется на маршруте

В зависимости от размера группы, все переезды по программе будут осуществляться на автомобилях Opel Astra Wagon, SsangYong Stavic или микроавтобусах Hyundai Starex или аналогичных.

Стоимость программы для групп из 2-3 человек

Стоимость путешествия при группе из 2-3 человек отличается в зависимости от даты поездки:

  • 10-13 июня — 75 000 руб./чел. (кэшбэк)
  • 21-24 июля — 78 000 руб./чел.
  • 18-21 августа — 80 000 руб./чел.
  • 15-18 сентября — 80 000 руб./чел.
  • 6-9 октября — 80 000 руб./чел.
  • 3-6 ноября — 67 000 руб./чел.

Также мы можем провести это путешествие в любые удобные вам даты. Стоимость будет зависеть от размера группы и даты поездки. Пожалуйста, напишите или позвоните нам, чтобы узнать подробности.

Бронирование тура

Индивидуальный тур
Групповой
Индивидуальный
Корпоративный
VIP
Размер группы
4 — 6
Дней
4
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.
Дней
0
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.
Дней
0
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.
Дней
0
Сложность
Средняя
*Даты и стоимость тура уточняются. Отправьте заявку, чтобы узнать актуальную информацию.

Отзывы

1 / 2
АН
5

Мы много были на похожих производствах и в Италии, Венгрии, в ЮАР, очень приятно удивлены — у нас все на таком же высоком уровне! Впечатляет и само производство, и органолептические свойства вина! Очень радостно видеть такую картину у нас!

Вообще Крым поразил природой, так много завораживающе красивых мест!
Наш гид Светлана специализируется на спортивных турах, сначала немного испугались, от спорта далеки, особенно мама). Но Света увлеченный человек и вдохновляет на подвиги, мама добралась в горах до грота св.Анастасии, осталась собой очень горда, а я задумалась не приехать ли на треккинг в следующий раз.

Хочу сказать отдельное спасибо менеджеру Раша Дискавери за прекрасный отдых, за подход к работе, заботу о нас, туристах, за оперативность, желание помочь, за терпение! Очень приятно с вами взаимодействовать! Надеюсь на скорое новое сотрудничество! Желаю больших успехов, много новых интересных маршрутов и направлений!

МК
5

Впечатлений масса и все положительные. Наш гид Александр был очень внимателен и терпелив))) подстраивался под наши желания и физические возможности. Программа тура продуманная и сбалансированная, были и прогулки, и вкусная еда, и интересные дегустации.
 

5.0 stars 12 reviews
Хотите больше узнать о турах?