+7 495 800-8-800
Пн-Пт: 10:00-20:00
Сб: 12:00-16:00
Дорогами крымских виноделов

«Золотая Балка», Alma Valley, Uppa Winery

Дорогами крымских виноделов
Сложность
Уровни сложности
Базовый, физическая нагрузка минимальна
Средний, вас ожидает умеренная физическая нагрузка
Продвинутый, нужна хорошая физическая подготовка и выносливость
Сложный, необходима отличная физическая форма и высокий уровень выносливости
Размер группы
от 3 человек
Продолжительность
4 дня

Проживание во время путешествия

3 ночи
Даты и цена тура обновляются. Забронируйте заранее и получите скидку 1000 руб.

Вы отправитесь в живописные места, где под южным солнцем зреет виноград, и понаблюдаете, как он превращается в знаменитое марочное вино. Узнаете, почему Крым является уникальным местом для виноделия, и научитесь разбираться в тонкостях винной дегустации. А чтобы получить еще больше впечатлений — прогуляетесь по улочкам древнего пещерного города и побываете в Долине привидений.

Дорогами крымских виноделов
Сложность
Уровни сложности
Базовый, физическая нагрузка минимальна
Средний, вас ожидает умеренная физическая нагрузка
Продвинутый, нужна хорошая физическая подготовка и выносливость
Сложный, необходима отличная физическая форма и высокий уровень выносливости
Размер группы
от 3 человек
Продолжительность
4 дня

Проживание во время путешествия

3 ночи
Даты и цена тура обновляются. Забронируйте заранее и получите скидку 1000 руб.

Что вас ожидает

Тур по винодельням Крыма

В этом путешествии вас ждет знакомство с винодельческой культурой Крыма и секретами эногастрономии. Это целая наука о грамотном подборе вина к определенным блюдам. Вас ждут дегустации, во время которых вы насладитесь запоминающимся вкусом региональных крымских вин различных сортов.

Вы побываете на одном из крупнейших и старейших винодельческих хозяйств Крыма — «Золотая Балка». Узнаете о принципах гравитационного виноделия в ультрасовременной винодельне Alma Valley и попробуете биодинамическое вино в винодельне Uppa Winery, основанной первым и самым известным русским сомелье Павлом Швецем.

Всего за 4 дня вы:

  • побываете в трех винодельческих хозяйствах, где опытные виноделы раскроют секреты производства и поделятся практическими знаниями
  • посетите частную сыроварню в горах, где узнаете, с какими видами сыров лучше всего сочетать красные сухие вина
  • увидите базилику VI века, осадный колодец и древние пещерные храмы в средневековом городе-крепости Эски-Кермен 
  • прогуляетесь по Долине привидений на склоне горы Демерджи

Этот маршрут входит в коллекцию туров с бесплатной отменой бронирования:

— для его заказа достаточно внести 10 000 руб., финальный платеж — за 15 дней до начала тура

— бесплатная отмена бронирования за 15 дней до начала тура

— при решении отказаться от поездки в период менее 15 дней до начала тура, вы можете перенести бронирование на другие даты или выбрать один из других маршрутов в том же регионе. Либо вернуть внесенную оплату за минусом фактически понесенных расходов.

Программа тура

Путешествие начнется в Симферополе, куда вам нужно добраться самостоятельно до 12:00 в первый день программы. Мы готовы помочь с покупкой билетов, при необходимости оставьте комментарий в заявке.

День 1 «Золотая Балка»

В аэропорту Симферополя вы встретитесь с гидом, затем поедете в Золотую Балку, где расположено одно из старейших и крупнейших винодельческих хозяйств Крыма, которое ведет свою историю с 1889 года.

 

«Золотая Балка» — единственная из виноделен на полуострове, мощности которой позволяют производить игристое вино под одноименным брендом исключительно из собственного винограда.

 

В этой винодельне вас ждет эногастрономический тур — дегустация линейки тихих вин ZBwine с изысканными закусками от шеф-повара ресторана. Вы узнаете об истории рождения вин в «Золотой Балке», а также познакомитесь с основными правилами эногастрономии — науки, изучающей процесс грамотного подбора вина к определенному блюду.

 

После знакомства с винами вас ждет прогулка по набережной Балаклавы. Здесь вы поужинаете в ресторане, а после вас отвезут в отель.

День 2 Alma Valley

Сегодня вы посетите самую молодую и ультрасовременную винодельню Крыма — Alma Valley. Это единственное на полуострове винодельческое хозяйство, которое использует гравитационный принцип производства вина. Суть его в том, чтобы вино (или виноград) на всех этапах производственной цепочки передвигалось без применения излишней механической силы, то есть исключительно благодаря силе земного притяжения.


Во время экскурсии вы познакомитесь с терруаром Альминской долины, где расположена винодельня, а также продегустируете марочные вина Alma Valley Red, Alma Valley White, Merlot, Riesling, Pinot Noir и другие.
 

После окончания дегустации вы поедете в Бахчисарай. Вы посетите главные достопримечательности древнего крымского города, воспетого Александром Пушкиным, и поужинаете в ресторане.

День 3 Uppa Winery

В первой половине вы отправитесь в Эски-Кермен. Это древний пещерный город, расположенный в живописной долине. Здесь сохранилось около 400 пещер, несколько пещерных храмов, руины базилики и осадный колодец с лестницей из 80 ступеней.

 

После прогулки по древнему городу вас ждет обед в корчме, а после — трансфер на винодельню Uppa Winery. Она была создана Павлом Швецем — первым и самым известным русским сомелье. Сам он родом из Севастополя, где и заложил свой собственный виноградник на склонах местности с древним названием UPPA.

 

На сегодняшний день Uppa Winery — единственная винодельня в России, производящая биодинамическое вино. «Главное в хозяйстве — сделать вино уникальным. Я выращиваю ягоды в гармонии с окружающей средой, стараюсь, чтобы лоза стала частью экосистемы, в которую ее привнесли» — говорит Павел Швец.

 

После экскурсии по винодельне и дегустации вы вернетесь в Балаклаву и отдохнете в гостинице.

День 4 Горная сыроварня

После завтрака вы соберете вещи и отправитесь к южному берегу Крыма — к подножью уникальной горы Демерджи. На западном склоне горы находится знаменитая Долина привидений. В течение длительного времени вода и ветер вытачивали из скал фигуры самых причудливых форм. Гигантские грибы, пальцы, колонны, напоминающие древних воинов, животных и сказочных существ, – таких «привидений» в долине около сотни. Причем в зависимости от времени суток, в игре света и тени они меняют свой облик.

 

Затем вы посетите Горную сыроварню Алексея и Ирины Носыревых. Они занимаются разведением коз альпийской породы и производством сыра и вина. Здесь вас ждет дегустация, во время которой вы попробуете сырный сет с авторскими винами. Также вы узнаете, как и с какими видами сыра лучше сочетать красное сухое вино, и послушаете рассказ сыровара о технологиях производства.

 

После экскурсии и дегустации вас отвезут в аэропорт Симферополя, откуда вы отправитесь домой вечерним рейсом (после 18:00).

Дорогами крымских виноделов
Сложность
Уровни сложности
Базовый, физическая нагрузка минимальна
Средний, вас ожидает умеренная физическая нагрузка
Продвинутый, нужна хорошая физическая подготовка и выносливость
Сложный, необходима отличная физическая форма и высокий уровень выносливости
Размер группы
от 3 человек
Продолжительность
4 дня

Проживание во время путешествия

3 ночи
Даты и цена тура обновляются. Забронируйте заранее и получите скидку 1000 руб.

Проживание во время путешествия

Вы будете жить в бутик-отеле «Гомер», расположенном в минуте ходьбы от набережной Балаклавы. Вы разместитесь в номерах категории «Улучшенный» с кондиционером, деревянной мебелью ручной работы, телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами, холодильником, электрическим чайником и собственной ванной комнатой с феном. На всей территории отеля работает бесплатный Wi-Fi. Гости могут посетить ресторан, хамам, а также заказать сеанс массажа.

Важно знать

Ответы на популярные вопросы
+ Развернуть все Свернуть все
Кто будет сопровождать меня в путешествии +

На всем протяжении тура с вами будут опытные гиды и водители.

Как будут кормить +

В стоимость программы входят завтраки в гостевом доме, а также дегустации на винных хозяйствах. Обеды и ужины в кафе и ресторанах вам нужно будет оплатить дополнительно на месте.

Бронирование тура

Дорогами крымских виноделов

Сложность
Уровни сложности
Базовый, физическая нагрузка минимальна
Средний, вас ожидает умеренная физическая нагрузка
Продвинутый, нужна хорошая физическая подготовка и выносливость
Сложный, необходима отличная физическая форма и высокий уровень выносливости
Размер группы
от 3 человек
Продолжительность
4 дня

Проживание во время путешествия

3 ночи
37 000 руб./чел.
Что включено в стоимость:
  • двухместное размещение в гостевом комплексе

  • завтраки

  • все трансферы по программе

  • услуги гидов и водителей

  • экскурсии и дегустации по программе

  • входные билеты в пещерный город Эски-Кермен

  • страхование медицинских расходов

Что оплатить дополнительно:
В стоимость тура:
Включено Не включено
  • двухместное размещение в гостевом комплексе

  • завтраки

  • все трансферы по программе

  • услуги гидов и водителей

  • экскурсии и дегустации по программе

  • входные билеты в пещерный город Эски-Кермен

  • страхование медицинских расходов

Гарантируем
лучшую цену
Организуем индивидуальные туры
Даем скидки
постоянным клиентам
Оформляем
подарочные сертификаты

Отзывы

Марина Канцерова 16 Сентября 2019

Впечатлений масса и все положительные. Наш гид Александр был очень внимателен и терпелив))) подстраивался под наши желания и физические возможности. Программа тура продуманная и сбалансированная, были и прогулки, и вкусная еда, и интересные дегустации.
 

Также рекомендуем туры

Бронирование тура Там, где рождается заря
Тур Энергия Антарктиды по выгодной цене
Забронировать тур Остров Белых скал
Затерянные берега Сибири — активный отдых в России